这档节目是陈晓青导演第一次从镜头后走到镜头前，用自己的视角去探寻美食，探寻美食背后的故事。在这个节目中，陈小青游历了中国的八个不同地区，与不同的导游一起完成了他的风味探索之旅。导游里有陈小青的老朋友和新认识的人。他们来自不同的背景和身份，包括哲学家、考古学家、人类学家、音乐家、专业厨师、经济学家、作家等。陈晓青用食物把更多的人聚集在一起。他认为，“食物不仅美味，而且是一种粘合剂，可以帮助人们有更多的理解和交流”。