暂且不提制作方是否严谨，仅说说这一季的风格。
看完最新一集，感觉跟前两集相比还算可以，却依然充满着一堆有的没的。
这种风格不禁让人想起《亿万富翁的饕餮盛宴》中那个推销奢侈巧克力的商人。那位商人在巧克力的包装和宣传上下足了功夫，却忽略了最关键的部分——巧克力的质量。因此即便他充满信心去推销，得到的却是业界大师品尝后的一句：
“人们不是这样吃巧克力的，他们希望吃巧克力是个愉快的过程。”
想必这句话所蕴含的道理便能用来解释这一季为何让人失望。过多地讲述“背后的故事”而轻视美食本身的做法自然会让人觉得这不是一部合格的美食纪录片。“本片叫‘舌尖上的中国’而不是‘舌尖上的中国美食’”这类理由也无法叫人为本季的“巨变”买账。
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说说打三星的原因：
坦白的说，本季的第一集“器”虽然同样存在许多问题，但是作为开头却很有意思（褒义）。初四晚上
不和前两季对比的话勉强及格，但是对比起来真的应该给个不及格。
我觉得这一季有些主题选得可以，做了补充，比如“器”、“香”、“养”、“酥”、“宴”，这些主题都不错，但是处理得不是很好，主创者有点剑走偏锋，想拍点不一样的角度，比如胡辣汤拍杭州的，广州的煲汤拍个外地人的，宴会没事搞了个什么文会宴，家宴选材也很烂，结果搞砸了。
第一集的器，很多人抨击的很厉害，其实主题没有错，看前两季我都在想其实可以单独拿厨具餐具作为一个主题拍一集，这一季虽然拍了，但内容处理得不好，锅那部分完全只介绍了章丘铁锅，而且篇幅过长，我们用的锅具五花八门，有些美食必须要使用特定的锅具来做，还指望能介绍一下砂锅之类的以及相关美食，结果完全没有说。传统的锅还有生铁锅，居然也没有提到，可惜了这么好的主题。
有些主题就太糟糕了，比如“生”、“厨人”我觉得没必要拍，因为前两季有类似主题，第一季有一集是讲四季时节的，二十四节气太多，放到一集节奏太快了。
另外这一季的配乐水准下降不少，看预告片时那个主旋律很不错
看了四集了，内容和形式完全是仿照1的，再加上本身选材不错，所以内容拍摄上没有问题……拍的不错，但是BGM很差，而且旁白的文稿很差。举个例子，第一季的时候，说这是大海的馈赠，我们觉得很惊艳，然后第二季的时候说，大自然又一次展现出它的慷慨，我们也觉得很惊艳，第三季，直接平淡无奇的来句，这是大海的馈赠。舌尖上的中国，文稿水平在第二季到达了巅峰，舌尖二相比于一，美食介绍的少，但是人生，文化介绍的多，配合背景音乐，场面很宏大，感悟很多，有时看着看着能看哭……BGM也很水。。。。像舌尖1
时隔四年，《舌尖上的中国》第三季给人一种千呼万唤，它出来的感觉......开播当晚，很多人一手捧着饭碗一手拿遥控器急急忙忙地切换频道，过来听到的第一句竟是：黄有胜一家已经在深山里行走了两个多小时，只为寻找石料做石板粑粑......
截止今日，这一季的8集已经全部亮相完毕了。豆瓣即时评分4.2四面楚歌，好像节目组真的是走了几年的山路在做一种莫名的粑粑......熟悉的模式，熟悉的画外音，到底是什么让中国美食一下子从舌尖儿滑到舌苔上去了呢？
<图片1>
01 器！
第一集“器”，那就真的是很气了。老子配你吃的外卖都点好了，结果你就给我看锅碗瓢盆？你对得起气喘吁吁的送餐小哥吗......迷迷糊糊看了大半集，最解馋的竟然是插播凉露酒广告里的火锅......顿时想起那句：别人吃火锅我吃火锅底料。
<图片2>
这院中央的所谓“穿山灶”强势霸屏，好像无数淘宝店铺的客服小妹正朝你挤眉弄眼、抖着手绢嗲声嗲气地问：大爷，祖传铁锅了解一下？
很难想象，说扣碗条子肉，画面里是锅；说高汤海带，画面里是锅；说什么小酥肉，满眼望去还特么的是锅啊
前几集我都觉得还好，从中药那集开始就不知道在搞什么鬼了。自制化妆品的脑残梗就不说了，我们一家人边吃饭边看美食，第四集直接来个学生和他妈妈视频说他妈妈拉肚子的事，导演脑子是不是有问题，我边吃饭你边给我看拉肚子？？？？？你知道我那顿饭怎么吃的吗？？？第五集花了半集讲一个乳腺癌治愈者如何和命运抗争做营养餐的故事，故事很感人，和美食有一毛钱关系？两分给其他集，"养"和"食"的脑残导演，负分拿走不谢。
任何事只要努力做就好，努力的路上永远有错误和批评。 家是我们一辈子的馋。中国人吃下的每一口食物，都能咀嚼出复杂深远的，历史况味。食有千味，时过境迁。舌尖上中国，民以食为天，食有天大，也是民在先，食供养，否则，生又有何味呢？
但是，
首先不得不说，配乐属实。。。尴尬，也正因如此，当背景音乐节奏杂乱时，就带来一些视觉剪辑起承转合上的突兀。 另外看看这几天每集之后网络上汹涌的评论，也不得不说，都这么多年过去了，舌尖上的中国，就注定不能是一部“美食”节目啊！为什么还是有那么多人孜孜不倦的喊着要看一部满屏美工字体“好吃”“惊”“入口即化”小当家一样的美食综艺呢？
最后一集中再一次再一次以直白的不能再白的旁白诠释了中心思想“中国人吃下的每一口食物，都能咀嚼出复杂深远的，历史况味。”
中国怎么讲历史怎么讲？怎么讲的有滋有味？很多人说本季第一集简直就是渣渣，讲的什么锅锅盘盘？肉呢肉呢？机智的网友们带着春节长假前四天灌进肚子里的油水马上就要炸了，想来结尾那轻描淡写一语带过的八个字，就更少有人留意了
舌尖上的中国 第三季：糟糕！知道为什么烂吗？
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